Zupa czosnkowa z makaronem Czaniecki 5-jajeczny w kształcie ryżu

SKŁADNIKI:

• 250 g makaronu Czaniecki W kształcie ryżu
• 1 l bulionu
• 10 ząbków czosnku
• 2 łyżki masła
• Kilka kromek pieczywa
• 150 g startego żółtego sera
• Majeranek
• Sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE:

1. Pieczywo kroimy w kostkę, skrapiamy niewielką ilością wody i zrumieniamy na patelni z 1 łyżką masła.
2. Pozostałe masło rozpuszczamy w garnku. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, delikatnie solimy i podsmażamy na małym ogniu, aż czosnek lekko się zarumieni.
3. Do podsmażonego czosnku wlewamy przecedzony bulion. Całość zagotowujemy i doprawiamy majerankiem, solą oraz pieprzem.
4. Makaron Czaniecki W kształcie ryżu gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzamy i wykładamy na dno miseczek.
5. Do miseczek wlewamy gorącą zupę i obficie posypujemy startym żółtym serem. Podajemy z przygotowanymi wcześniej grzankami.