Zupa po karaibsku z makaronem jajecznym Czaniecki Niteczka krótka walcowana

SKŁADNIKI:

• 250 g makaronu Czaniecki Niteczka krótka walcowana
• 4 cebule dymki
• 1 zwykła cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy lub oleju
• 1 czerwona papryka
• 1 papryczka chilli
• 250 g krojonych pomidorów
• 2 l bulionu warzywnego
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• Świeża kolendra
• Sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE:

1. Posiekaj cebulę i czosnek, podsmaż na rozgrzanej oliwie ok. 5 minut.
2. Dodaj pokrojoną paprykę i papryczkę chilli. Smaż kolejne 5 minut z oregano i tymiankiem.
3. Wlej bulion, dodaj pomidory i duś przez 5 minut.
4. Dorzuć odsączoną fasolę i posiekane dymki, gotuj 5–10 minut pod przykryciem.
5. Ugotuj makaron Czaniecki zgodnie z instrukcją.
6. Do miski włóż porcję makaronu i zalej gorącą zupą.